Hm.

Wir scheinen in einer ich-schlaf-nicht-freiwillig-ein-Phase zu stecken.

Nachdem die Nacht auf gestern mit rund 2,5 Std Party für uns verwöhnte Durchschläfer-Eltern echt nicht schön war ging der Mittagsschlaf gestern absolut problemlos. Abends aber dann gab es Terror zum Einschlafen. gebrüll vom Feinsten, allerdings zum Glück nicht arg lange.

Heute Mittag wieder alles problemlos, und nu ist wieder Gebrüll. Mal kucken, was das gibt, der Liebste ist ganz gut im Beruhigen. Mir fehlt da ja wenn’s ums Schlafen geht eher die Geduld zu.

Hoffentlich dauert diese “Phase” nicht zu lang, ich find es nämlich eigentlich ganz schön, wenn er abends gut gelaunt und gerne ins Bett geht…

Putenröllchen mit Möhren

Heute gab es superleckeres Familienessen bei uns, nach einem Rezept aus meinem neuen Kochbuch. Dazu musste ich zum 1. Mal in meinem Leben Schnitzel plattklopfen, war aber gar nicht so schwer (Frischhaltefolie auf das Stück Fleisch legen und dann mit der Unterseite eines Topfes draufhämmern…).

Wir hatten etwa 400g Fleisch, aber es sind ein paar Röllchen übergeblieben.

Das Putenbrustfleisch wurde nach dem Plattklopfen der Länge nach halbiert, dann dünn mit Senf bestrichen und mit einer passenden Scheibe gekochtem Schinken belegt. Dann kam noch ein oder 2 “Stifte Mohrrübe da mit rein, ähnlich wie bei Sushi. Das rollt man dann zu einer Roulade zusammen und brät es in der Pfanne von allen Seiten. (Bei uns war das Fleisch schon braun, aber nicht bis zur Mitte durchgegart; das haben wir dann kurz in der Microwelle erledigt.)

Wir haben dazu Reis und Möhren gegessen, und damit es nicht zu trocken wird, hab ich an die Möhren ein wenig Schmand getan.

Ich muss sagen, es war wirklich totaaaaaaaaaal lecker

(Und wenn man die Schnitzelrollen nicht erst macht wenn der Reis und die Möhren schon fertig sind muss man auch nicht plötzlich so rotieren )