Biokiste Nr. 53

Auch heute gab es für uns wieder eine Biokistenlieferung, diesmal die „Regiokiste“.

Drin ist diesmal: 2 kleine Hokkaido-Kürbisse, 2 mittlere Salatköpfe, 2 Maiskolben, 3 kleine Zucchini, 4 Äpfel, 3 Birnen, eine Handvoll Möhren und eine Schale Zwetschgen.

Und diesmal stehen wir irgendwie plötzlich vor einem Verarbeitungsproblem. Die letzten Tage waren so chaotisch, dass wir unsere dafür geplanten Einkäufe nicht aufgebraucht haben. Das muss nun natürlich dennoch alles weg. Die frischen, neuen Sachen, besonders der Salat, halten sich ja nun auch leider nicht ewig. Möhren und Salat habe ich erstmal in Plastik verpackt im Kühli gelagert. Die 2 Hokkaidos liegen jetzt neben dem einen, den ich noch hatte. Das wird auf jeden Fall ein sehr großer Topf Hokkaido-Kartoffel-Möhren-Zucchinisuppe. Aber wann? Ich hoffe, das hält alles bis Montag, denn vorher werden wir uns an den Salat machen müssen, für Samstag ist Geburtstagsbesuch eingeladen zum Kuchenessen, heute soll es Pfannkuchentorte geben, morgen die Reste von letzer Woche… ähmja. Ach was solls. Schlagen wir uns einfach gründlich die Bäuche voll, dann geht das schon alles weg

Bio-Hof-Fest

Heute waren wir zum Frische-Luft-Schnappen auf Hoffest bei unserem Biokisten-Lieferanten. Es drehte sich alles um den Kürbis, man konnte sich den Hof ansehen, sich kulinarisch vielseitig versorgen, basteln, Blumen, Brot und Gemüse kaufen und und und. Es gab Hofführungen, Treckerrundfahrten, eine Strohhüpfburg und Dreiradtraktoren. Viel Spaß hat’s gemacht, lecker war’s und mitgenommen haben wir ein wunderbares, frisches Brot, einen hübschen, kleinen Blumenstrauß und ein völlig übermüdetes Kind.

Biokiste Nr. 52

So siehtse aus („Singlekiste“):

Und das ist drin:

• 2 Kohlrabi
• 1 putzig-kleiner Hokkaido
• 1 große Zucchini
• um die 400g Zwetschgen
• 1 Kopfsalat
• 500g Tomaten (als Ersatz für Porree)
• 200g Steinchampignons
• 5 Möhrchen
• 3 Äpfel
• 3 Bananen und
• 400g weiße Trauben.

Heute also Salat mit gebratenen Champignons. Morgen nochmal Und Monta koch ich mir eine herrliche Kürbissuppe mit Möhren und Kartoffeln drin. Mjamjamjam.

Achja, und die gab es gratis dazu:

Fantastisch grün, war kaum zu sehen auf dem Blatt. Ich hab sie aber doch noch rechtzeitig gesehen… Weiß jemand, was aus so einer Raupe wird? Wir haben sie im Garten neben unserem Haus samt Salatblatt in die Freiheit entlassen. (Und den restlichen Salat habe ich nochmal sehr gründlich kopfüber ausgeschüttelt, mehr kam mir aber nicht entgegen.)

Biokiste 51

Heute gab es wieder eine Biokiste, diesmal die „Gemüsekiste“:

2 Kohlrabi, 1 Blumenkohl (bereits vernichtet, man war der lecker), 1 Bund Möhren (was mach ich nur damit???), 1 Bund Petersilie (vorhin schön mit dem Wiegemesser fein gehackt und direkt eingefroren; endlich ist mein Vorrat wieder aufgefüllt; und das hat herrlich geduftet, kann ich nur empfehlen!), ein halbes Kilo Zucchini (1 große und 1 kleine) und 850g Tomaten.

Am 3. Oktober wird bei Apfelbachers, wo wir die Kisten herbekommen, übrigens Hof-/ Kürbisfest gefeiert. Ich hoffe, wir schaffen es dahin, ich würde mir den Hof schon gerne mal ansehen. Mal schaun, ob es klappt.

Biokiste 50

Mal wieder eine Single-Biokiste heute:

Bananen, Birnen, Schlangengurke, Bundmöhren, blaue Trauben, Zucchini, Zuckermais, Salat, Tomaten, Äpfel.

Biokiste 49

Heute gab es eine Mutter-Kind-Kiste:

Inhalt:

• 2 Maiskolben
• 2 Kohlrabi
• 1 Bund Möhren
• 1 Minigurke (mit den Ausmaßen einer normalen Schlangengurke)
• 1 Salat
• 600g Tomaten
• und ein Ministräußchen Blumen kostenlos zum „anfixen“

Die Blumen zieren unseren Küchentisch, heute gibt es einen riesigen Berg Salat und morgen Fisch mit Möhren-Kohlrabi-Gemüse. Was wir dann mit den Resten machen müssen wir uns noch überlegen, aber da wird uns schon was einfallen.

Biokiste 48

Gestern gab es wieder eine Biokiste, diesmal eine reine Obstkiste:

Drin sind:

• 1 Galia-Melone
• 400g Aprikosen
• 500g Pfirsiche
• 500g Birnen
• 500g Zwetschgen
• 750g Äpfel

Biokiste 47

Heute gab es zur Abwechslung mal eine Regiokiste. Diese enthält i.d.R. 2/3 Gemüse, Salate und Kräuter und 1/3 Obst. Alles so gut es geht aus der Region.

So sieht sie aus:

Und das ist drin:

• 2 riesige Kohlrabi
• 500g Buschbohnen
• 500g Brokkoli
• gut 500g Zucchini (2 recht große)
• 500g Tomaten und
• 250g Sauerkirschen.

Wir sind wie immer sehr zufrieden.

Biokiste 46

Wow, nur 2 Wochen zwischen 2 Lieferungen, das hatten wir lange nicht mehr. Diese Woche bekamen wir die „Mutter-Kind-Kiste“ mit folgendem Inhalt:

• bunter Mangold (als Ersatz für Fenchel, den wir nicht mögen)
• Brokkoli
• Bundmöhren
• 2 rote Paprika
• Salat
• Zucchini
• Cherry-Strauchtomaten

Mal schaun, was wir damit alles anstellen. Morgen wird es wohl Salat geben. Heute werd ich irgendwas mit dem Mangold anstellen. Mal schaun. Wenn es nicht grad so warm wäre wüsste ich ne Menge Gerichte, aber das sind eben alles mehr Kalte-Tage-Gerichte

Biokiste 45

Die letzte Biokiste ist schon wieder eeeewig her. Und eigentlich passt sie mir grade gar nicht in den Kram (hier ist grad alles vollgestopft mit Lebensmitteln für die Party morgen). Aber wir hatten sie trotzdem bestellt und ich bin auch sehr glücklich damit:

Wir haben bekommen

• 500g Erdbeeren (gibt es nachher, wahrscheinlich mit Vanilleeis)
• 1 Bund Schnittlauch (hervorragend, wandert wieder in die Tiefkühltruhe)
• 400g Spinat (nachher gibt es Spinatsuppe!)
• 400g Rhabarber (das wird ein Rhabarber-Pudding-Kuchen für morgen)
• 1 Galia-Melone
• 1 Salatkopf
• 500g Tomaten (Teile davon werd ich morgen einfach mit dem Blattsalat anrichten)
• 1 Bund Teltower Rübchen / Mairübchen (da muss mir noch was einfallen)
• Äpfel.

Schöne Mischung, find ich. Vielleicht klappt’s ja jetzt wieder, dass wir öfter eine Kiste bestellen.

(Der Lieferant hatte heute morgen extra geklingelt, als er kam, weil wir vergessen hatten, die Kiste rauszustellen…)