Biokiste 37

Auch diese Woche gab es wieder eine Biokiste:

• 1 Kopfsalat
• 1 grüner Eichblattsalat
• 2 kleine Zucchini
• 3 Landgurken
• 1 Bund Dill
• ein paar Möhren
• 1 Bund Radieschen

Biokiste 36

Am Freitag gab es wieder eine kleine Biokiste:

Ein großer Beutel Spinat, 2 Kohlrabis, 1 Salatkopf, 3 Stangen Rhabarber, 3 Äpfel. Schön übersichtlich.

Und für nächste Woche ist auch eine kleine Kiste bestellt.

Biokiste 35

Auch letzte Woche gab es eine Biokiste, mit folgendem Inhalt:

• 2 Kiwis
• 3 Bananen
• 2 Orangen
• 2 Grapefruits
• einige Äpfel
• 1 Brokkoli
• 3 Möhren
• 1 Kohlrabi
• 1 Paket Baby Leafs Salat
• 4 Tomaten
• 1 Bund Schnittlauch

Alles wie gewohnt schön frisch und aromatisch, ohne braune Anschnittstellen oderso. Den Schnittlauch habe ich direkt in kleine Röllchen geschnitten und in einer Dose eingefroren. Es geht nichts über ständig frischen Schnittlauch, der getrocknete aus dem Glas kommt mir nicht mehr ins Haus. Der Brokkoli und die Möhren sind in ein leckeres Risotto gewandert, der Salat und die Tomaten sind teilweise verputzt, das Obst sowieso.

Diese Woche hab ich uns keine Kiste bestellt. Ich kann leider nichts mit einem 1,5kg schweren Kopf Rotkohl und zich Knollen Knoblauch anfangen, und das war überall drin (neben anderen Sachen, die mich nicht sonderlich reizten). Aber vielleicht nächste Woche wieder!

Biokiste Nr. 34

Gestern gab es nach wirklich langer Zeit, ich weiss gar nicht mehr wie lange, mal wieder eine Biokiste.

Drin waren

• 1 Bund kleine Radieschen
• 1 Zucchini
• 1 große Tomate
• ein paar Möhren
• 1 Tüte Baby Leaf-Salat
• 1 Tüte Japanese Green und
• 2 Landgurken als Ersatz für Fenchel

Wir wussten gar nicht mehr, dass wir Fenchel ausgenommen haben (ein Blick auf die letzte Rechnung hätte genügt…). Wir haben uns jetzt wochenlang rumgedrückt und keine Kiste bestellt, weil u.a. immer Fenchel (und viel zu viel Kohl) drin war. Diesmal hatten wir den halt einfach mal hingenommen (den Fenchel), und ich war dann doch froh über die Gurken!

Was es nun gestern Abend zu Essen gab ist nicht schwer zu erraten, ein riesiger Salatteller für jeden.

Hat jemand von Euch schonmal Japanese Green gegessen? Ich wusste, dass wir das schonmal hatten, und es ok war, mehr aber auch nicht mehr. Gestern auf dem “Beipackzettel” dann der Hinweis, dass man es u.a. wie Spinat zubereiten kann und es auch ebenso zusammenfällt. Da hab ich mir gedacht “prima, das machste mit zum Salat”. Also hab ich die Blättchen kleiner geschnitten und KURZ in der Pfanne angebraten. Erstmal nur die Hälfte. Und schwupps, war da nur noch eine Minimenge an grünem Zeug in der Pfanne. Also hab ich den Rest auch noch dazu gemacht. Ich muss sagen: absolut lecker. Schmeckt sogar spinatähnlich, ein ganz klein wenig bitter, und sowas von lecker. Man man man, muss man echt mal probiert haben!

Solche Momente sind es, die ich mit der Biokiste damals bei der 1. Bestellung bezwecken wollte: wir essen auch mal etwas, das wir gar nicht kennen.

Biokiste 33

Heute haben wir nach 2 langen Monaten endlich mal wieder eine Biokiste bekommen. Die Kisten der letzten Zeit haben uns nie gefallen, da war immer nur Gemüse drin, was wir wirklich nicht mögen.

Dafür haben wir diesmal ordentlich zugeschlagen und eine teurere Kiste genommen, die sogenannte Winterkiste. Diese enthält immer Obst und Gemüse und dazu noch etwas aus dem übrigen Sortiment. Diese Woche war ein Paket Frischkäse und eine Flasche Saft dabei.

Der Kisteninhalt:

• 1 Schale Austernpilze (250g)
• Möhren (ca. 500g)
• Chicoree (3 kleine, ca. 350g)
• 1 Endiviensalat
• 1 großer Blumenkohl
• Äpfel (600g, duften herrlich)
• Birnen (400g)
• 3 Bananen (400g)
• Orangen (450g)
• Blutorangen (400g)
• 5 Kiwis (350g)
• 1 Päckchen Frischkäse
• 1 Flasche Apfel-Schwarze-Johannisbeere-Saft

Also durchaus eine reichliche Beute.

Die Austernpilze sind heute Abend direkt zusammen mit einer Ladung Petersilie in die Pfanne gewandert, dazu Hühnchen und Kartoffelpüree.TO-TAL lecker!

Biokiste 32

Gestern gab’s wieder mal eine Biokiste (diesmal die Mutter-Kind-Kiste). Der nette Lieferant hat sogar geklingelt, weil wir vergessen hatten, die leere Kiste rauszustellen.

So sieht sie aus:

Drin waren:

• 2 rote Paprika
• 2 Kohlrabi
• 1 Zuckerhutsalat
• Feldsalat
• 3 Teltower Rübchen
• 2 Landgurken
• die obligatorischen Möhren

Heute gibts Salat (zur Lasagne) !

Biokiste 31

Heute gab es nach wirklich langer Zeit mal wieder eine Biokiste. Und sie wurde sogar trotz Feiertag geliefert. (Noch dazu hat sich unser Liefertag von Dienstag auf Donnerstag verschoben, was wir ganz gut finden.)

Es gab die Single-Kiste, die, wie man mir anfangs sagte, für 1-2 Personen ausgelegt ist und sowohl Gemüse als auch Obst enthält. So manches Mal waren wir aber eher der Meinung, man hätte damit eine 5köpfige Familie sattkriegen können Aber diesmal ist die Menge perfekt.

• 1 kleiner Blumenkohl
• 1 Hand voll Möhren (400g)
• 1 Salat
• 1 Chinakohl
• Pastinaken (als Ersatz für den von mir verschmähten Porree, knapp 400g)
• 1 Mini-Avocado (die doch fast normal groß ist)
• 2 Bananen
• 2 Kiwis
• 4 Äpfel
• 4 Birnen
• 4 Clementinen (reif trotz grüner Schale, kennen wir schon vom letzten Jahr)

Yummi!

Biokiste 30

Auch diese Woche gab es wieder eine Biokiste bei uns. Diesmal habe ich die “Mutter-Kind-Kiste” bestellt. Und weil da kein Obst drin ist, habe ich zusätzlich noch 1kg “Obst der Saison” mitbestellt. Dieses Angebot hatten wir vorher nie gesehen, vielleicht ist das neu im Programm. Wir hatten allerdings die Befürchtung, dass wir jetzt 1kg Äpfel bekommen, aber damit lagen wir ganz schön falsch

Drin war:

• 2 Kohlrabi
• 1 Hokkaido-Kürbis
• 2 Zuckermaiskolben
• Tomaten
• viele kleine Möhren
• Salatkopf

Und im Körbchen das Obst:

• 2 Birnen
• 2 Pfirsiche
• große Rebe weiße Trauben

Heute gibt’s Salat

Biokiste 29

Heute gab’s mal wieder eine Kiste vom Biohof, diesmal eine reine Obstkiste:

In den anderen Kisten war mir wieder zu viel von dem Gemüse drin, was wir nicht SO gerne mögen… Man kann zwar Sorten ausschließen, aber das sind eben nur 3, und es gibt ja auch noch Gemüse, das man zwar ab und zu mal gerne isst, aber wo einem dann doch der Appetit nach stehen muss. Und Appetit war diese Woche nicht so viel vorhanden

Also haben wir uns für Folgendes entschieden:

• 1 Schale voll weißer Trauben
• 4 Bananen
• 9 Äpfel, duften lecker
• 6 grüne Birnen, duften auch total lecker, werd ich wohl nichts von abbekommen (der Liebste isst die Birnen lieber, wenn sie noch steinhart sind, ich mag sie eher weicher…)

Biokiste 28

Dienstag gab es mal wieder die Regional-Kiste (enthält Gemüse und manchmal auch Obst aus der Region, also kein Schnickeldi wie Bananen o.ä.):

• 2 Kohlrabi
• fast 800g Zwetschgen (1 Schale voll)
• 1 Salat
• 6 riesige Cherrytomaten (fast 300g)
• 500g normal große Tomaten
• 500g Möhren
• 2 runde Zucchini “Eightball” (auch etwa 500g)