Biokiste Nr. 34

Gestern gab es nach wirklich langer Zeit, ich weiss gar nicht mehr wie lange, mal wieder eine Biokiste.

Drin waren

• 1 Bund kleine Radieschen
• 1 Zucchini
• 1 große Tomate
• ein paar Möhren
• 1 Tüte Baby Leaf-Salat
• 1 Tüte Japanese Green und
• 2 Landgurken als Ersatz für Fenchel

Wir wussten gar nicht mehr, dass wir Fenchel ausgenommen haben (ein Blick auf die letzte Rechnung hätte genügt…). Wir haben uns jetzt wochenlang rumgedrückt und keine Kiste bestellt, weil u.a. immer Fenchel (und viel zu viel Kohl) drin war. Diesmal hatten wir den halt einfach mal hingenommen (den Fenchel), und ich war dann doch froh über die Gurken!

Was es nun gestern Abend zu Essen gab ist nicht schwer zu erraten, ein riesiger Salatteller für jeden.

Hat jemand von Euch schonmal Japanese Green gegessen? Ich wusste, dass wir das schonmal hatten, und es ok war, mehr aber auch nicht mehr. Gestern auf dem “Beipackzettel” dann der Hinweis, dass man es u.a. wie Spinat zubereiten kann und es auch ebenso zusammenfällt. Da hab ich mir gedacht “prima, das machste mit zum Salat”. Also hab ich die Blättchen kleiner geschnitten und KURZ in der Pfanne angebraten. Erstmal nur die Hälfte. Und schwupps, war da nur noch eine Minimenge an grünem Zeug in der Pfanne. Also hab ich den Rest auch noch dazu gemacht. Ich muss sagen: absolut lecker. Schmeckt sogar spinatähnlich, ein ganz klein wenig bitter, und sowas von lecker. Man man man, muss man echt mal probiert haben!

Solche Momente sind es, die ich mit der Biokiste damals bei der 1. Bestellung bezwecken wollte: wir essen auch mal etwas, das wir gar nicht kennen.