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Nachgebacken: Cranberry-Nuggets

Posted by CreativeRabbit - Mittwoch, 9. Dezember 2009

Letztens habe ich bei Frau Raupptiere ein Rezept für Cranberry-Nuggets entdeckt. Da wir alle diese Beeren sehr mögen, landete das Rezept flugs auf meiner Plätzchenliste für dieses Jahr, und nun sind sie auch schon gebacken.

Meine Nuggets sind zugegebener Maßen nicht so formschön wie die von Frau Raupptiere, aber irgendwie hatte ich keine Nerven in dem Moment, irgendwelche Kanten zu Glätten oder meine Kugel zu einem Würfel umzuformen, die war nämlich recht kalt und hart. Was eine Nacht vor der Terrassentür im Dezember eben so bewirkt 😉

Aber nur weil sie nicht so schön gerade sind sind sie dennoch nicht unlecker!

Vielen Dank für diese Idee!

(Mal wieder gemerkt, dass mein Wiegemesser, auch wenn es nur eine sehr spartanische und billige Version ist, eine hervorragende Anschafung war. Damit hacken sich die Beeren wie von selbst!)

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