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Archive for Februar 2018

März 2018

Posted by CreativeRabbit - Mittwoch, 28. Februar 2018

Im März möchte ich

  • Frühling, ein bischen wenigstens
  • Mamas Geburtstag feiern
  • den Geburtstag vom großen Neffen feiern
  • vielleicht mein Buch auslesen?
  • Familie wiedersehen
  • auf ein hoffentlich tolles Konzert gehen
  • Osterferien!

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Schoko-Buttermilch-Kuchen

Posted by CreativeRabbit - Samstag, 24. Februar 2018

Für den Kindergeburtstag hab ich nach einem schönen Kuchenrezept gesucht. Hier hab ich es gefunden. Ich bin zwar immer etwas ungeschickt, Mehl in eine Tasse zu schütten, und die Schüssel der Küchenmaschine war zum Ende hin auch ziemlich voll, aber es hat alles gepasst. Ich schreib mal auch das Rezept auf.

Zutaten:

  • 250 Gramm Butter
  • 2,5 Tassen Zucker (mal testen ob 2 Tassen nicht auch reichen)
  • 3 Eier
  • 0,5 Liter Buttermilch
  • 1 TL Zimt
  • 3 EL Backkakao
  • 4 Tassen Mehl
  • 0,75 Päckchen Natron (5g Päckchen); entspricht einem 3/4 TL Natron ich hab die selbe Menge Backpulver genommen
  • 100 Gramm Kuvertüre – hier war ich nicht genau und hab einfach einen Becher für die Microwelle genommen
  • Streusel zum Verzieren – bunte Zuckerstreusel

Zubereitung:

  • Ofen auf 170° Ober- und Unterhitze vorheizen
  • weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen, dann die Eier dazu geben
  • Zimt, Kakao, Backpulver und Mehl in einer anderen Schüssel mischen
  • trockene Zutaten abwechselnd mit der Buttermilch unterrühren
  • Teig auf ein mit Backblech ausgelegtes tiefes Blech geben und glattstreichen
  • ca. 30 Minuten backen
  • nach dem Auskühlen mit Kuvertüre bestreichen und mit den Streuseln verzieren

Ich hab recht kleine Stücke geschnitten. Am geschicktesten macht man das, wenn die Kuvertüre noch weich ist, dann bricht sie nicht. Der Kuchen war total lecker, schön schokoladig, und kam gut an. Hab ich sicher nicht zum letzten Mal gebacken!

 

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7

Posted by CreativeRabbit - Freitag, 23. Februar 2018

Hier ist heute ein kleines Mädchen 7 geworden! 🙂

Sie freute sich über „Meeeeedchensachen!!!“ (Feenplaymobil), die seit 2 Jahren gewünschte Playmobil Ritterburg, ein Spiel für die WiiU und einen Experimentierkasten 🙂
Und nachher feiern wir dann mit den Freunden in der Indoorspielhalle und die Kids freuen sich alle schon riesig 🙂

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NadN: Totenfang

Posted by CreativeRabbit - Dienstag, 20. Februar 2018

Neu auf dem Nachttisch:

 

Totenfang (Band 5 der David-Hunter-Reihe) von Simon Beckett

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Knusper-Früchte-Müsli

Posted by CreativeRabbit - Montag, 19. Februar 2018

Ich wollte mal wieder ein Müsli im Slowcooker machen. Ich hab mich also auf die Suche nach Rezepten gemacht, aber keins hat mir so 100%ig gefallen. Also hab ich mehrere Rezepte kombiniert und experimentiert.

Zutaten:

  • 500g Haferflocken
  • 1 Tütchen (100g müssten das gewesen sein) gehackte Mandeln
  • 1 guuute Prise Salz
  • 50g Zucker
  • 100ml Wasser
  • 50ml Sonnenblumenöl
  • 150ml Ahornsirup
  • ca. 200g diverses Trockenobst

Zubereitung:

  • Haferflocken und Mandeln im Topf des SC vermischen
  • auf dem Herd Salz, Zucker, Öl, Wasser und Ahornsirup in einem Topf bis fast zum Siedepunkt erhitzen
  • Flüssigkeit über die Haferflocken geben und gründlich verrühren
  • auf HIGH 2-3 Stunden garen, dabei alle halbe Sunde gut durchrühren, am Ende der Garzeit lieber alle 15 Minuten, und einen Kochlöffel zwischen Topf und Deckel schieben, damit die Feuchtigkeit entweichen kann
  • Müsli auskühlen lassen (dann wird es auch knusprig) und mit dem Trockenobst vermischen

 

Was nicht so gut war: ich habe mir nicht nur Rosinen ausgesucht, sondern auch Aprikosen und Feigen. Dummerweise waren die mal getrocknet, heißen nun aber SOFT-Aprikosen/SOFT-Feigen und sind irgndwie so gar nicht mehr trocken. Daduch kam wieder viel zu viel Feuchtigkeit ins Müsli, und ich werd es jetzt schnell aufessen müssen (zum Glück isses lecker!). Beim nächsten Mal: entweder richtiges Trockenobst besorgen oder das Soft-Trockenobst erst dann ins Müsli schibbeln, wenn man es essen möchte.

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Hochbeet

Posted by CreativeRabbit - Samstag, 17. Februar 2018

Im Sommer haben wir ja unsere Wildnis hinterm Haus schöner machen lassen. Seitdem stand das leere Hochbeet da… Im Herbst wurde es mit Strauchschnitt gefüllt. Und jetzt, eeeeeeendlich, ist es ganz voll!

Das darf sich jetzt ein wenig setzen, und dann schau ich mal, was ich im Frühjahr damit mache. Hat ja eher noch bis April Zeit. 😀

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12 von 12 – Februar 2018

Posted by CreativeRabbit - Montag, 12. Februar 2018

…sind heute mehr, ich konnte mich nicht entscheiden. Heute ganz im Zeichen des Rosenmontags. Alaaaaaaf!

Die Freunde hatten Verpflegung mitgebracht zum Rosenmontagszug:

Freundintochter:

Meine Tochter:

Danach Essen und Feuern bei uns im Partykeller:

Kamelleausbeute (mehrere Personen an mehreren Tagen):

 

Ich mag die kleinen Tüten von allem ja so gerne. So schnell werden wir nichts kaufen müssen 😉

Mehr wie immer hier!

 

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Mein 5. Februar 2018

Posted by CreativeRabbit - Montag, 5. Februar 2018

Tagebuchbloggen. Wie immer.

Irgendwann gegen halb 6 (bescheuerte Uhrzeit) kam die Madame in unser Bett. Schlafen ging dann nicht mehr. Der Liebste wollte eh früher ins Büro (also auch früher aufstehen), sie quasselte wie ein Wasserfall… Aufstehen und sich anziehen ging dann trotzdem nicht. Gab großes Theater und Krawall, der Liebste kam nicht früher los, wir beide aber wenigstens gerade eben so pünktlich zur Schule. Den Großen hab ich direkt bei der Klassenlehrerin krank gemeldet. Wusste sie schon. Hatten wohl die Klassenkameraden, mit denen er gestern tobte, schon bescheid gesagt… Jedenfalls fehlen grad mind. 1 Lehrerin und ganz viele Kinder. Alle mit leichtem aber umhauenden Fieber. Der Sohn ist wieder fieberfrei, hat aber irres Halsweh…

Ich hab dann noch ein Sofanickerchen für ne halbe Stunde gemacht, dann etwas Haushalt. Hauptsächlich Wäsche. Herr Sohn hat kalten Döner gefrühstückt, nungrut… Und dann Harry Potter geschaut. Ich bin solange mit 2 Freundinnen zum Barf-Shop, Beratung gab’s nicht wirklich (weil auf Hunde ausgerichtet), aber ein wenig was erstanden zum Testen haben wir. Wird alles noch geteilt 😉

Danach hingen wir beide ein wenig auf dem Sofa rum. Wirklich fit bin ich auch nicht.

Um halb 3 hab ich das Tochterkind aus der Betreuung abgeholt. Wir haben dann direkt noch im Hofladen vom Nachbarn Clementinen besorgt. Unterwegs rief der Liebste an, dass er wieder Schmerzen hat wie die, die ihn Silvester ins Krankenhaus gebracht haben. Also für morgen früh einen Arzttermin für ihn klargemacht und ihn zum Augenarzt geschickt (der Termin stand schon…).

Die Kinder bauen Höhlen für sich und Burgen für die Katzen, der Liebste geht noch Brot kaufen.

Ich plane mit ein paar Freundinnen unser jährliches Jugendherbergswochenende. Diesmal im Sommer und ohne „fertiges“ Programm. Zumindest Jugendherberge und Termin sind jetzt ausgesucht und vorreserviert. Da freuen wir uns drauf 🙂

Nach dem schnellen Abendessen schauen die Kids mit dem Liebsten eine Folge „Avatar“, ich schreibe derweil ein paar Postkarten. Danach geht es ins Bett. Die Minihexe macht mega Theater. Hätt sie wohl doch durchs Schwimmbad jagen sollen, fürs Auspowern. Naja.

Während der Liebste mit ihr oben ist schreibe ich das hier fertig, wenn ich noch länger warten muss schnappe ich mir mein Strickzeug und mache das Hörbuch an. Danach gibt es evtl noch eine Folge Scorpion, dann Bett. Wird anstrengend morgen und die nächste Woche…

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Januar 2018 – Review

Posted by CreativeRabbit - Samstag, 3. Februar 2018

Im Januar wollte ich:

  • ja, ich weiß gar nicht, einfach nur irgendwie klar kommen… – ich geh nervlich auf dem Zahnfleisch, von klarkommen bin ich wohl doch etwas entfernt; durchwurschteln triffts eher…
  • mich über die verschiedenen Möglichkeiten zur Unterstützung beim vorhandenen Pflegegrad schlau machen – hab ich versucht, es ist alles echt kompliziert und bürokratisch
  • Hilfe für mich organisieren – scheiterte am Punkt drüber
  • faul sein und schöne Dinge tun – immerhin das hab ich zwischendurch geschafft, wenn auch mit dem üblichen schlechten Gewissen
  • den Weihnachtsbaum wieder rauswerfen 😉 – ja, der ist entsorgt, aber der Adventskranz steht hier noch…

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Rückblick Januar 2018

Posted by CreativeRabbit - Donnerstag, 1. Februar 2018

gelesen: das ??? Kids Adventskalenderbuch fertig, einen Asterix, und ich hab angefangen, „Wolkenschloss“ zu hören

gehört: meist Radio; a-ha; Hosen

gesehen: die 4. Staffel Devious Maids und die 3. Staffel Outlander

getrunken: recht viel (für meine Verhältnise) Latte Machhiato

gegessen: nach Jahren mal wieder was vom Kroaten hier im Ort

gekocht: Würstchengulsch, Hähnchenschenkel, Kassler & Sauerkraut, Tiramisu

gebacken: Zupfkuchenmuffins

gekauft: Postkarten

gelacht: ja

geweint: ja

geknipst: nein

geschenkt: keine Geburtstage

gespielt: Quizduell und Worldchef

gefreut: ja!

geärgert: viel zu viel

gesorgt: ja

gefeiert: nüscht

gestrickt/gehäkelt: ganz viel am Leuchtturm

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